Zoznam alergénov

  1. Obilniny (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybrické odrody)
  2. Kôrovce a výrobky z nich
  3. Vajcia a výrobky z nich
  4. Ryby a výrobky z nich
  5. Arašídy a výrobky z nich
  6. Sójové zrná a výrobky z nich
  7. Mlieko a výrobky z neho(vrátane laktózy)
  8. Orechy (mandle, lieskové, vlašské, kešu, para, pekanové, pistácie, makadamové, queenslandské a výrobky z nich)
  9.  Zeler a výrobky z neho
  10. Horčica a výrobky z nej
  11. Sezamové semená a výrobky z nich
  12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10mg/kg alebo 10mg/l - sušené ovocie, ovocné konzervy, výrobky zo zemiakov
  13. Vlčí bôb a výrobky z neho
  14. Mäkkýše a výrobky z nich