Zoznam alergénov
- Obilniny (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybrické odrody)
- Kôrovce a výrobky z nich
- Vajcia a výrobky z nich
- Ryby a výrobky z nich
- Arašídy a výrobky z nich
- Sójové zrná a výrobky z nich
- Mlieko a výrobky z neho(vrátane laktózy)
- Orechy (mandle, lieskové, vlašské, kešu, para, pekanové, pistácie, makadamové, queenslandské a výrobky z nich)
- Zeler a výrobky z neho
- Horčica a výrobky z nej
- Sezamové semená a výrobky z nich
- Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10mg/kg alebo 10mg/l - sušené ovocie, ovocné konzervy, výrobky zo zemiakov
- Vlčí bôb a výrobky z neho
- Mäkkýše a výrobky z nich